Настоящее мясо без издевательств над животными. Isha Datar - видеоролик
Изучайте английский язык с помощью параллельных субтитров ролика "Настоящее мясо без издевательств над животными".
Метод интервальных повторений для пополнения словарного запаса английских слов. Встроенный словарь.
Всего 827 книг и 2706 познавательных видеороликов в бесплатном доступе.
страница 3 из 3 ←предыдущая следующая→ ...
00:04:20
sometimes tens of thousands of cattle
а то и десятки тысяч голов скота
being lost overnight in rogue
storms, floods and fires.
пропадают за одну ночь
в стихийных грозах, наводнениях и пожарах.
Farming is always going to be
at the mercy of Mother Nature,
Фермерство всегда будет зависеть
от капризов матери-природы,
but climate change is rewriting
the rules of farming as we speak.
но перемена климата в корне меняет
правила ведения хозяйства уже сейчас.
We need another way.
Нам необходим иной подход.
00:04:38
Lastly, our planet.
И наконец, сама планета.
We dedicate more of this Earth
to feeding cows, pigs and chickens
Мы отводим больше земли на прокорм
кур, коров и свиней,
than we do to anything else.
чем на что-либо ещё.
About a third of this planet, 27 percent,
Почти треть всей суши на планете, 27%,
roughly equivalent to all of North
and South America combined,
что приближается к площади
Северной и Южной Америк вместе взятых,
00:04:53
is dedicated to raising livestock.
отведено под скотоводство.
Now, this could all change
with cellular agriculture.
Клеточное сельское хозяйство
может всё это изменить.
Remember how I said it would
require 99 percent less land
Помните, на мясо из клеток
расходуется на 99% меньше земли,
to produce cultured meat versus beef?
чем на производство говядины?
Well, think about it: ranching
can't go vertical, but cell culture can.
Нельзя же вертикально выращивать скот,
а клеточную культуру — пожалуйста.
00:05:08
And if we can alleviate half,
even a quarter, of this land
И если мы сможем освободить половину
или хотя бы четверть этих земель
and meet the global demand for protein,
и обеспечить мир необходимым
количеством белка,
well, imagine what we can do
with the rest.
представьте, что можно сделать
с остальными землями!
Suddenly, it becomes possible
to choose to do things
Вдруг станут возможными такие проекты,
like restore the Amazon rainforest,
which we continue to clear-cut for cattle,
как восстановление лесов Амазонии,
которые мы всё ещё вырубаем под пастбища.
00:05:26
or revive other ecosystems that have been
colonized by cows, corn and soy.
Или мы сможем вернуть другие экосистемы,
заселённые коровами, кукурузой и соей.
Or return stolen lands
to Indigenous peoples,
Или вернуть коренным народам
отобранные у них земли,
who can finally reclaim
their ancestral foodways.
чтобы те наконец возобновили
традиции пропитания своих предков.
The United Nations says that
we will have to restore nature
Согласно ООН, необходимо восстановить
природу на территориях,
on land the size of China
равных по площади Китаю,
00:05:45
if we are to achieve climate resilience.
чтобы достичь требуемой
климатической устойчивости.
Cellular agriculture actually
puts this on the table.
Клеточное сельское хозяйство
именно эту проблему и решает.
Not only could we alleviate
land for restoration,
Мы не только освободим
земли под восстановление,
we can also create the products we know
and love at a fraction of the emissions.
но и сможем производить любимые продукты
с минимальной долей вредных выбросов.
By farming cells, we could actually
proactively envision agriculture
Культивируя клетки, можно заранее
перепрофилировать сельское хозяйство
00:06:04
for a climate-changed world.
под жизнь в условиях
изменившегося климата.
And it’s not just meat.
И дело не только в мясе.
Actually, by engineering biology,
Теоретически, с помощью биоинженерии
we could theoretically grow anything
that might come from plants or animals
вместо использования растений или животных
from cells instead.
можно что угодно выращивать из клеток.
00:06:16
Vanilla doesn’t have to be
rainforest farmed.
Ваниль не нужно будет
растить на фермах в джунглях;
Egg whites don’t have to come
with a yolk.
яичный белок не должен будет
идти с желтком;
Foie gras can be completely cruelty-free,
фуа-гра не будет сопряжено
с жестоким обращением,
and leather and silk don't
have to come off the back of an animal
а кожу и шёлк не придётся получать
из спин животных
or the home of a silkworm.
или домов насекомых.
00:06:30
In fact, we already consume
cellular agriculture products
Мы уже употребляем в пищу
клеточные продукты
Для просмотра параллельного текста полностью залогиньтесь или зарегистрируйтесь
←предыдущая следующая→ ...